Business case : quel est l'impact du e-commerce pour une entreprise du secteur alimentaire ? 

Aujourd’hui, d’après E-commerce Mag, les ventes alimentaires en ligne représentent un total de 13 milliards d’euros. En seulement quelques mois, l’e-commerce alimentaire a gagné 4 à 5 ans d’avance. De nombreux consommateurs ont intégré les achats d’aliments en ligne au cœur de leurs habitudes de consommation. Dans ce business case, découvrez l’impact du e-commerce pour une entreprise spécialisée dans le secteur alimentaire.

2. Les acteurs du e-commerce alimentaire

Face au dynamisme de l’e-commerce alimentaire, de nombreuses entreprises ont intégré les ventes en ligne au cœur de leur stratégie. Parmi les différents acteurs du secteur, on distingue :  

• Les acteurs traditionnels de la grande distribution : Carrefour, Auchan, Casino, etc.
• Les pure players tels que Gorillas ou encore La Belle Vie, la première start-up de livraison de courses à domicile.
• Les places de marché : dont Amazon est le leader.

Ces entreprises ne cessent d’innover en proposant de nouveaux services aux consommateurs. L’une des dernières tendances : le quick commerce, qui consiste à livrer de petites commandes de produits alimentaires aux consommateurs. Grâce à ce nouveau mode de livraison, la licorne Gorillas a réussi à récolter 950 millions de $ lors d’une levée de fonds (Source : LSA).

3. Les modes de distribution du e-commerce alimentaire

En vendant en ligne, les acteurs du secteur doivent aussi faire face à un autre défi : la livraison. Il existe divers modes de distribution :

• La livraison à domicile : très pratique pour les acheteurs, puisqu’ils n’ont pas besoin de se déplacer.
• Le drive : mode de livraison le plus utilisé, représentant 90% du commerce alimentaire en ligne.
• Le drive piéton : rendant plus accessible la distribution de la commande, en particulier dans les grandes villes.

Mise en place du drive piéton par l'entreprise Carrefour 

4. L'e-commerce alimentaire : un secteur en pleine croissance 

Les années 2020 et 2021 ont marqué le secteur avec des chiffres records. D’après Kantar, l’e-commerce alimentaire a enregistré une croissance de 15% en 2021. La crise sanitaire a fortement impacté le secteur et de nombreux consommateurs ont modifié leurs habitudes de consommation. Aujourd’hui, détenir un site e-commerce devient primordial pour une entreprise du secteur alimentaire. Téléchargez notre business case pour découvrir comment l'e-commerce peut impacter votre entreprise du secteur du textile.